Уроки:

1. Вводный урок
2. Красный бархат
3. Медовый торт
4. Шоколадный бархат
5. Птичье молоко
6. Пропитка, сборка, выравнивание тортов сырно-сливочным кремом.
7. Шоколадные подтеки
8. Сборка и украшение тортов «Ассорти»

Все видеоуроки в онлайн формате в телеграмм канале с доступом НАВСЕГДА.

Результат:

Научитесь с нуля
готовить сразу 4 вида базовых и самых популярных тортов начиная от выпечки до украшения, и делать самые продаваемые торты
«Ассорти 4 в 1» .

Уроки:

1. Оборудование, инвентарь для кондитера
2. Ингредиенты
3. Медовый торт
4. Бисквитный торт
5. Красный бархат
6. Шоколадный бархат
7. Молочная девочка
8. Сметанный крем
9. Сырно-сливочный крем
10. Шоколадный ганаш (2 вида)
11. Шоколадные подтеки из темного и белого шоколада.
12. Трайфлы
13. Капкейки
14. Кейкпопсы и эскимо
15. Сахарные картинки
16. Леденцы и карамельная ваза
17. Безе на палочке
18. Работа с рисовой бумагой
19. Шоколадные сферы
20. Правила пропитки и покрытия тортов разными кремами
21. Декор детского торта
22. Декор нежного торта с живыми цветами
23. Декор брутального торта с шоколадными шарами

Все видеоуроки в онлайн формате в телеграмм канале с доступом НАВСЕГДА.

Результат:

Полностью с нуля освоите востребованную профессию КОНДИТЕР.

И начнете принимать заказы на разные виды тортов стоимостью
от 3000-4000руб и выше. Ваши торты не только будут красивыми снаружи, но и вкусными внутри.

Уроки:

1. Птичье молоко
2. Медовый торт
3. Шоколадный бархат
4. Красный бархат
5. Пропитка, выравнивание тортов сырно-сливочным кремом.
6. Шоколадные подтеки
7. Сборка и украшение тортов «Ассорти»
8. Список инструментов и оборудования для кондитера
9. Список магазинов для кондитеров в Якутске, которые дают скидку 10-15%

Живой МК проходит в групповом формате (от 2-4 людей в группе) в нашей студии в городе Якутск. Все ингредиенты, инструменты мы предоставляем. Вы только сами приходите.

Результат:

Полностью с нуля на ПРАКТИКЕ освоите базовые навыки для старта в профессии кондитер под нашим руководством. Будете всегда иметь возможность зарабатывать на тортах.

Уроки:
Все уроки с двух предыдущих тарифов. Полное индивидуальное сопровождение по открытию кондитерской студии или цеха в своем городе.

Поделимся всем своим 10летним опытом по открытию бизнеса:

1. Открытие ИП, выбор налогового режима
2. Сертификация и декларирование продукции
3. Найм команды и делегирование
4. Разработка товарной линейки
5. Расчет себестоимости продукции
6. Внедрение СРМ системы
7. Скрипты и автоматизация продаж
8. Основные показатели бизнеса (выручка, маржа, зарплата сотрудников, аренда, себестоимость и прочие расходы)

Продолжительность: 2 месяца (8 оффлайн встреч в Якутске или личные созвоны)

Результат:

За 8 недель откроете свою кондитерскую студию, которая будет работать системно как полноценный бизнес и приносить вам прибыль.